Jul 7, 2025 – 4:27 pm
Huevos y pollos que se producen en Colombia están de moda: hay dicha por nuevo negocio
En una rueda de prensa este 7 de julio, representantes del sector avícola y autoridades sanitarias de Colombia anunciaron el reciente inicio de exportación del país hacia Emiratos Árabes Unidos (EAU) y los otros 10 mercados con los que ya se están comercializando estos productos.
Paula Andrea Cepeda, gerente general del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), entidad encargada de la certificación, vigilancia y control de la cadena pecuaria, aseguró que de las 5.500 granjas avícola del territorio, el 65 % cuentan con certificaciones bioseguras.
Esto ha permitido aumentar la competitividad de la oferta a tal punto que el país ya está llegando a países con huevo y pollo:
- Cuba
- México
- Perú
- Venezuela
- Bolivia
- Ecuador
- Unión Europea
- Namibia
- Bahamas
- Emiratos Árabes Unidos
Asimismo, “trabajamos en negociaciones para arribar en China, Malasia, República de Corea, Egipto, Estados Unidos, Líbano, Omán, Kuwait, Venezuela, Vietnam, Aruba, Guatemala, República Dominicana, Chile, Ghana, Kenia, Irán, Hong Kong, Jordania e Islas Mauricio para el caso de la carne de pollo. Y a Aruba, Japón, Curazao, Trinidad y Tobago, Haití, Guyana, El Salvador, EE. UU., Uruguay, Japón y San Martín para el caso del huevo”, expuso.
Lee También
Negocio de pollo y huevo sale de Colombia y se exportará a más países
La avicultura en Colombia ha crecido exponencialmente en las últimas décadas y hoy produce tres millones de toneladas entre carne de pollo y huevo. De acuerdo con la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), además, el país es el décimo productor avícola del mundo y tercero en Latinoamérica. Siete de cada 10 compañías del sector agropecuario más grandes son del sector avícola.
(Vea también: “Colombia ganaría”: Gustavo Petro le restó importancia a nuevos aranceles de Trump)
El empresario destacó que este es un trabajo que empieza hace 20 años. “El 98 % de la producción avícola del país se hace en plantas de beneficio certificadas con estándares internacionales. En 2005 se crea el marco regulatorio de granjas avícolas seguras y esto nos ha permitido tener un estatus sanitario de talla mundial. En 2021 logramos erradicar una enfermedad que fue nefasta”, dijo.
Específicamente sobre el caso de Emiratos, recalcó que esto se dio luego de una colaboración en la que participaron actores públicos y privados con visitas como la de 2024 en Dubái.
Estados Unidos y el proceso para exportar allá
Pese a la coyuntura arancelaria y las tensiones comerciales que este año han tenido diferentes momentos entre países como Estados Unidos y China, el dirigente de Fenavi dice que Colombia tiene grandes oportunidades.
Colombia lleva tres años gestionando el ingreso al mercado del pollo en EE. UU. y desde el año pasado se encuentra en el mismo proceso para el caso del huevo, pero aún no cuenta con la admisibilidad sanitaria.
Al respecto, Francisco Ross, director general del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) – entidad ocupada de las certificaciones del producto final exportado- dijo que “el proceso de admisibilidad para EE. UU. es un largo y muy juicioso y detallado, en el cual -con las autoridades agropecuarias y sanitarias- venimos trabajando en todos los cárnicos desde hace bastantes años”.
China y la capacidad de Colombia
El sector avícola colombiano tiene la capacidad de exportar más de 350.000 toneladas de carne de pollo y 1.000 millones de huevos extra a la producción nacional que se tiene actualmente. “Nosotros producimos, pero son las autoridades sanitarias ICA e Invima que nos va a permitir llegar a más mercados”.
(Vea también: Negocio que casi cae por pelea con EE. UU. respira tranquilo y se alista para San Valentín)
Hay que destacar, sin embargo, que el país llega ya a 30 millones de toneladas exportadas a Cuba, 111 contenedores, y estima cerrar el año con más de 150 contenedores.
“Pero esperamos también cerrar próximamente Aruba, Curazao y Bahamas. Es una oportunidad histórica. Es un sector que tiene la capacidad de atender el mercado interno, pero también la capacidad de exportar no solo excedentes, sino destinar su producción. Colombia tiene 100 plantas de beneficios, países como Chile tienen cuatro”, finalizó el dirigente gremial.
Lee todas las noticias de economía hoy aquí.
